La BIOferme des Caps en est à sa cinquième année de paniers
ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté). Elle est aussi depuis autant
de temps certifiée biologique par Ecocert Canada et membre d'Équiterre.

Notre production comprend : légumes, fruits, fines herbes variées,
POUSSES et GERMINATIONS (GermiLunch, GermiPâté, etc.) et produits transformés (soupe, potage, herbes séchées, pesto, salade repas, etc.).

À NOTER : nous diminuons notre quantité de paniers à 60 alors
                 dépêchez-vous ! Premier arrivé, premier servi !

Nouvelle formule !
En 2011, nous retournerons à la formule en vrac. C'est-à-dire que vous pèserez vous-même vos quantité de légumes. Cette formule nous laisse plus de temps pour laver vos légumes plutôt que de gérer des sacs et vous donne un peu plus
de choix, comme à l'épicerie.

Il vous incombera de fournir vous-même votre sac ou votre boîte de transport.
Nous nous libérons ainsi de toute gestion de contenant.

Du nouveau !
Des ententes ont été conclues avec trois autres producteurs maraîchers afin
de se partager les différentes productions. Ceci dans le but de garantir une
meilleure diversité au niveau du contenu des paniers.

Merci de continuer à nous faire confiance et à nous aider à nous améliorer.

À bientôt !
                                                                       Dominique Bouchard, B.Sc.

Dates
Panier d'été :
    - Un total de 20 semaines, du 22 juin au 3 novembre  2010
Panier d'hiver :
    - Un total de 7 semaines, du 9 novembre au 21 décembre 2010.

Format
Nous offrons deux formats de paniers :
Le panier de format PETIT  (pour 1 à 2 personnes)
Le panier de format MOYEN  (pour 3 personnes)

Coût
Paniers d'été
Petit panier :
20$ / semaine + 20$ de frais administratifs + 18$*
(20$/semaine * 20 semaines + 20$ + 18$ = 438$)

Panier moyen :
30$ / semaine + 20$ de frais administratifs + 18$*
(30$/semaine * 20 semaines + 20$ + 18$ = 638$)

Paniers d'hiver
les personnes inscrites aux paniers d'été n'ont pas à payer à nouveau les frais administratifs (20$) et ceux associés à Équiterre (18$*).

Petit panier :
20$ / semaine * 7 semaines (+20$ +18$*) = 140$ (178$)

Panier moyen :
30$ / semaine * 7 semaines (+20$ +18$) = 210$ (248$)

* Frais annuel émis directement à Équiterre.Il s'agit d'une cotisation au réseau d'Agriculture Soutenue par la ommunauté que coordonne l'organisme Équiterre. Cette cotisation n'est pas
 une adhésion en tant que membre de
l'organisme mais plutôt une contribution au réseau qui soutient les fermes opérant en ASC
et qui sensibilise la population à l'importance de liens directs entre agriculteurs et citoyens.

Modalité de paiement
Vous pouvez faire deux paiements égaux : le premier chèque confirmera votre
réservation de panier et le second, remis en même temps, sera post-daté
pour la mi-juillet 2011.

Si vous étiez client en 2010 et renouvelez pour 2011
Vous recevrez un crédit supplémentaire de 5% pour votre fidèlité.

Si vous jumelez les paniers hiver et été
Vous recevrez un crédit de 5% sur la valeur de votre panier d'hiver 2011.

LES CRÉDITS SERONT PERÇUS EN FRUITS ET LÉGUMES SEULEMENT.

Points de chute
1) ST-TITE-DES-CAPS : Le mercredi ou le jeudi à partir de 16h.
    Au 25 Chemin de la Montagne, à la ferme. Nous vous conseillons fortement
 la cueillette à la ferme pour les avantages que ça donne.
2) CHARLESBOURG : Le mercredi à 16h45.
    Au centre communautaire Du Bon Pasteur (425 du bienheureux-jean-XXIII).
    Sortie Georges Muir, autoroute 73.
3) STE-FOY : Le jeudi à 15h45.
    stationnement du Tim Horton, coin Quatre-Bourgeois et Bourgogne.
   
Heures de livraison
Une fois la saison commencée, je respecterai les heures de livraison pour lesquelles nous nous serons entendus. Les retardataires : appelez-moi.

Réunions
Il y aura une pratique de livraison et des rencontres aux différents points de
chute.Les dates restent à confirmer.

Vacances et absences
Vacances
Indiquez-nous les dates de vos vacances prévues. Le nombre de panier à
recevoir sera réduit et vous n'aurez pas à les payer.

Absences
Avisez-nous au moins 3 jours à l'avance et vous recevrez la même valeur
du panier non reçu à l'automne, vers la fin de la saison.

Fréquence réduite
Il sera possible de commander un panier aux deux semaines pour ceux et
celles qui trouvent qu'un panier par semaine est trop exigeant.

Le nombre de semaines désirées ainsi que les dates précises de livraison
seront confirmés à l'inscription.

Panier d'échange
À toutes les semaines, vous aurez la possibilité d'échanger un produit pour
un autre semblable selon la liste de prix.

Commande additionnelle
Vous pourrez nous commander des items additionnels par courriel (au moins
2 ou 3 jours à l'avance).

Contenu
Les paniers contiennent entre 8 et 12 variétés de légumes et fruits. Les
paniers en début de saison sont moins abondants que les derniers à
l'automne. Nous y ajoutons parfois des pousses et germinations, des petites surprises ou des produits transformés à la ferme qui sont toujours locaux et
biologiques.

Panier d'été
Alors voilà les prévisions du contenu du panier d'été selon les semences
que nous avons déjà commandées : à venir.

Panier d'hiver
Contenu à venir.