La Bio Ferme des Caps
La Bio Ferme des Caps a comme mission de nourrir le corps et l’esprit depuis des produits de grande qualité, élaborés selon les méthodes ancestrales de conservation, et des activités de ressourcement dans le respect de la nature et de l’humain.
Ces pourquoi elle espère participer activement à la santé globale de l’être humain et à l’équilibre dans sa relation avec la nature et lui-même grâce à ses trois valeurs :
Souci de la qualité des produits et services.
Santé globale et équilibre
Intégrité : aucune dénaturation, on retrouve nos racines
BIENTÔT : Voir comment la Bio Ferme des Caps rend concrets les principes de la permaculture.
Une équipe passionnée !
Dominique Bouchard
Fondatrice et responsable des activités quotidiennes
Passionnée de tout ce qui touche l'alimentation, en passant par la cueillette indigène, la culture de légumes anciens, les fruits locaux. Elle aimerait atteindre l'autonomie alimentaire avec la ferme tout en utilisant la germination, les pousses et les lacto-fermentations comme moyens de conservation. Dominique a su créer à la ferme un milieu de vie sain et en respect avec des valeurs éco-responsable, biologique et de santé globale.
Julie Des Rosiers
Associée et responsable des communications
Associée de la Bio Ferme des Caps, elle participe à tous les dossiers et la prise de décision. Co-fondatrice de l'École d'autonomie affective, Julie est aussi réflexologue plantaire. Elle se passionne donc de l'humain de la tête aux pieds. Son but est de développer le côté holistique de la ferme.
Pierre Gaudin
Partenaire dans les activités quotidiennes
Pierre a oeuvré en interprétation historique durant plus de 35 ans à la Grande Ferme de St-Joachim. Il a décidé de monter la côte vers St-Tite-des-Caps en 2016. "Jeune retraitré", d'une ferme à l'autre, il assiste Dominique à faire de la Bio Ferme des Caps un lieu magique de Korzen, un lieu de rencontre, un lieu qui a tant à découvrir. Il anime les bains de forêt, une façon de profiter des bienfaits de la nature.
Michaël Lebel
Notre bûcheron
Michaël le bûcheron franchit les em"bûches" sans tomber à moins qu'il ne frappe un noeud. Il connait bien les arbres et apprécie en particulier les hêtres. Du bois à couper ! Du bois à fendre ! Du bois à corder ! Avec lui, on n'est pas sorti du bois. Mais grâce à lui, nos hivers sont plus chauds.
Jocelyn Paré
Fidèle au poste !
Depuis 2011, Jocelyn est un bénévole qui a le sens du "Devoir". Toujours là pour nous, il est d'une bonté incontestable. Il aime avoir les deux mains dans la terre ou les deux pieds en raquettes tout dépendant des saisons. Semis, récoltes, travaux, il est toujours au rendez-vous.
Simon Des Rosiers
Fidèle au poste !
Notre première relève de la deuxième génération avec plusieurs projets artistiques surtout musicaux.
Activités
La participation aux activités est payante, mais vous pouvez profiter du site une fois sur place. Une réservation est nécessaire pour toutes les activités.
Règlementation sur la protection des territoires agricoles
La Bio Ferme des Caps est une ferme agroalimentaire exploitée sur une terre agricole qui est protégée par la Loi sur la protection du territoire et activités agricoles.
Cette loi, qui permet d’encadrer les activités agrotouristiques et d’éviter que des terres destinées à l’agriculture soient utilisées à d’autres fins, nous permet d’accueillir des visiteurs et notre clientèle sur notre site pour profiter des activités offertes à la condition que ces derniers encouragent la production agricole en achetant un produit provenant de la Bio Ferme des Caps.
C’est pourquoi il n’est pas permis de participer à une activité de la Bio Ferme des Caps sans acheter un de ses produits et que celui-ci est intégré au tarif d’entrée.
Donc, pour tous les prix affichés, il y a un 4$ de rabais sur l’achat d’un produit de la Bio Ferme des Caps (ex: un kombucha coûte 4$)
AUTO-CUEILLETTE
Cette année, la Bio Ferme des Caps lance l'activité d'auto-cueillette de la camerise. C'est en plein le temps de venir chercher vos camerises fraîches et biologiques !
La camerise (aussi appelée chèvrefeuille comestible) est bourrée de vitamine A et C en plus de posséder de puissantes vertues antioxydantes.
coût de l'autocueillette : 9.50$/kg
BAIN DE FORÊT (sylvothérapie)
PRIX: 15$ (11$+4$)$/PERSONNE OU 30$ (26$+4$)/FAMILLE - SUR RÉSERVATION (418) 901-0502 / info@biofermedescaps.com
Le Bain de forêt se veut une nouvelle ou plutôt, devrions-nous dire, une façon différente de découvrir la forêt. La démarche est inspirée d'une synthèse des grands courants de pensée qui donne a Shinrin Yoku , (Bain de forêt ) depuis 1980 au Japon, tout son sens et son énergie.L'activité que nous vous proposons s'inscrit dans les valeurs de la Bio Ferme des Caps soit le respect du juste équilibre entre l'humain et la nature.
La rencontre des arbres et de la nature durant le Bain de forêt sera pour vous l'occasion d'utiliser toutes vos capacités sensorielles tout en relaxant. Car lorsqu'un de nos sens est en éveil, nous sommes plus sensibles et conscients de notre environnement, vous verrez. Vous allez sentir que l'arbre est un être vivant tout comme vous. Vous découvrirez et comprendrez mieux tous les apports que la forêt vous donne si gracieusement.
L'expérience proposée vous permettra de vous reconnecter à vous-même et de vivre au gré du moment présent. A travers vos cinq sens, vous apercevrez tout près le sixième sens soit celui du bien-être et du mieux-être.
Bonne randonnée chez nous.
AUTONOMIE AFFECTIVE
L'autonomie affective permet de se libérer de la panoplie de mal-être qui empoisonne le quotidien dans notre société moderne : anxiété, stress, déprime, gêne, isolement, irritabilité, épuisements personnel et professionnel, recherche d'un sens à la vie, manque de motivation, dépendances de toutes sortes et sentiments d'impuissance...
5 FACTEURS DE LA SANTÉ
Pourquoi rester dans l'ignorance alors que nous pouvons apprendre où il est gagnant de mettre son temps et son énergie pour assurer un bien-être physique et mental et ainsi pouvoir profiter de sa réussite ?
Julie accompagne les chefs d'entreprise de 35 ans et plus à prendre le contrôle de leur temps, leur énergie et leur bien-être pour enfin profiter de leur vie personnelle et professionnelle sans perdre de temps ni se surcharger
HÉBERGEMENT-TRAVAIL AUX CHAMPS
CAMP DU BANC : en occupation simple ou double, venez vous évader dans la forêt. Pour plus d'informations, consultez le dépliant ci-dessous.
TENTE EN FORÊT : Pour les personnes minimalistes et courageuses, un site isolé dans le bois, avec vue imprenable sur le mont St-Anne est aussi disponible pour planter une tente. Une cabane est à proximité pour y ranger à l'abri des animaux la nourriture. Attention : aucun service !
CARDIO FORÊT
Le Cardio-forêt est un cours de mise en forme alliant des exercices cardiovasculaires et de musculation. Selon l'approche paléolithique, le participant sera appelé à alterner de courtes séances de course et des exercices de musculation au sol. Le parcours se décline en 5 stations situées dans le bois. L'activité dure 1 heure.
Ça fait du bien, ça réveille le corps et l'esprit ! En plus de respirer de l'air pur, de profiter de la beauté du paysage et des sons de la nature, nous travaillons à améliorer notre endurance physique et notre cardio !
Le de 11h à 12h chaque mercredi.
Le matin de 6h à 7h tous les mercredis.
PARCOURS DE DISCGOLF KORZEN - RÉSERVATION REQUISE
12$ (8$+4$)/ADULTE - SUR RÉSERVATION - 438-862-1351
Quoi de mieux que d'en apprendre sur l'agriculture en jouant une partie de discgolf ? C'est ce que vous pourrez expérimenter cet été avec ce parcours de 9 paniers de la Bio Ferme des Caps !
Ouvert à l'année
POUR PLUS D'INFORMATIONS:
Parcours des plantes indigènes de notre forêt
12$ (8$+4$)/ADULTE - SUR RÉSERVATION (418) 901-0502 / info@biofermedescaps.com
Venez en apprendre plus sur l'ensemble des plantes de notre flore. Un plan du parcours est fournis avec un quiz pour faire travailler vos méninges !
MINI-FERME
5$/PERSONNE OU 30$/FAMILLE - SUR RÉSERVATION (418) 901-0502 / info@biofermedescaps.com
La Bio Ferme des Caps adore les animaux, c'est pourquoi elle n'a pu résister à avoir une mini-ferme. Vous pouvez venir la visiter ou participer à l'activité du soin aux animaux.
Couverture médiatique
Liens vers les articles
- La Télévision d'ici - juillet 23
- au Queb - novembre 2022 - L'entre saison sur la Côte de Beaupré
- Caribou - 17 mars 2022 - 6 produits étonnament bios
- Journal Ici l'info - juillet 2021 - p.22 - Lawrence Cassista
- Silo 57 - juillet 2021 - no.3 - Aliments du Québec
- La Voie Agricole - 2 mars 2020 - découvrir le kombucha (à partir de 13:30)
- La Presse.ca - juillet 2019 - Marie-Claude Lortie
- ICI Radio canada écoutez - 16 Juillet 2019 (10h10). 6 SUGGESTIONS POUR SE DÉSALTÉRER SANS BOISSON SUCRÉE
- Le Montagnard - 7 novembre 2019 - Mots du maire
- Journal Ici l’info - novembre 2018
- Radio Canada - 18 juillet 2018
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- La Presse.ca – juillet 2019
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- ICI Radio canada écoutez : 5 nov. 19 segment 16h27
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- JOURNAL ICI L’INFO Novembre 2019
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- Le MONTAGNARD 7 nov 2019 MOTS DU MAIRE : Le 7 novembre dernier, lors du Gala Reconnaissance de la Côte-de-Beaupré, deux entreprises de Saint-Titedes-Caps ont été honorées.
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- Agastache
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- ICI Radio canada écoutez : 16 Juil. 19 segment 10h10. 6 SUGGESTIONS POUR SE DÉSALTÉRER SANS BOISSON SUCRÉE.
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- Radio canada 18 juillet 2018
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- La Press + LA RELÈVE VERTE / KORZEN DU KOMBUCHA ZEN
